- Energética. Actúan como sustancias de reserva intracelular, liberando lentamente 9kcal/g.
- Plástica. Funcionan como aislante mecánico y térmico de órganos importantes (riñones, corazón, etc.). Forman el 40% de las membranas celulares y vainas de mielina del sistema nervioso.
- Reguladora. Algunos lípidos son precursores de hormonas, vitaminas y neurotransmisores. Transportan las vitaminas liposolubles.
Mi página de Coaching de Salud y Nutrición Integral: http://www.silviaflores-healthcoach.com/
Sígueme en mis 2 twitters:
@sfnaturopata
@sfhealthcoach 
No hay comentarios:
Publicar un comentario