Hormonas

Las hormonas no se consideran nutrientes. Sin embargo, facilitan o condicionan funciones metabólicas que, directa o indirectamente, se pueden relacionar con la nutrición.

Las hormonas son sustancias orgánicas que elaboran y segregan las glándulas endócrinas o de secreción interna. Estas glándulas se localizan en diferentes partes del cuerpo, todas ellas tienen una rica irrigación sanguínea en la que vierten sus secreciones.

Al igual que los enzimas y las vitaminas, las hormonas son biocatalizadores. Ejercen su acción sobre las células (células diana) que poseen en su membrana unos receptores químicos para su reconocimiento.

Clasificación

Atendiendo a su estructura química, las hormonas se clasifican en tres grupos:

• Aminas: Adrenalina y noradrenalina (hormonas secretadas por la médula de la glándula suprarrenal)
• Esteroides: Corticoides o corticoesteroides (grupo de hormonas secretadas por la corteza de la glándula suprarrenal) y hormonas sexuales.
• Proteínas: Hormonas hipofisiarias, paratiroideas, tiroideas y pancreáticas.

Por otra parte, también se pueden clasificar según su función:

• De efectos cinéticos: Oxitocina y adrenalina (contracción muscular); melatonina (contracción y dispersión de pigmentos); ACTH, FSH y TSH (contracción glandular).
• De efectos metabólicos: Tiroxina (control de la respiración celular); insulina y somatotropina (balance de glícidos y prótidos); ADH y aldosterona (balance hídrico); calcitonina y paratohormona (balance de calcio y fósforo).
• De efectos morfogenéticos: somatotropina (crecimiento general); FSH (maduración gonadal); estrógenos y andrógenos (formación de órganos y conductos genitales).
  

Además de las hormonas descritas, en el cuerpo humano hay otros órganos con función hormonal, como son:

• El estómago. Segrega gastrina, que estimula a este mismo órgano para liberar el jugo gástrico, y al intestino para facilitar su motilidad.
• La mucosa duodenal. Segrega varias hormonas: La secretina, que regula la secreción del jugo pancreático; la colecistoquinina, que dirige las contracciones de la vesícula biliar y la enterogastrona, que inhibe la secreción de los jugos gástricos.
• El riñón. Segrega renina, que interviene en la regulación de la presión sanguínea.

- - - 


Mi página de Coaching de Salud y Nutrición Integral: http://www.silviaflores-healthcoach.com/

Sígueme en mis 2 twitters:

@sfnaturopata

@sfhealthcoach