- 0,6 g de proteína de Kg de peso corporal y día, para el consumo de proteína animal.
- 0,8 g de proteína por Kg de peso corporal y día, para el consumo de proteína vegetal.
Las principales fuentes alimentarias de proteínas son:
- De procedencia animal: carnes, pescados, huevos, leche y sus derivados
- De procedencia vegetal: legumbres, cereales, frutos secos, raíces, algas y setas.
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